Helal teknik tetkikçi teknik uzman ve İslami işler uzmanı

Helal personel belgelendirmesinde teknik tetkikçi, teknik uzman ve İslami işler uzmanı farklı rollerdir. Gıda ve kozmetik için teknik programlar da ayrıdır. Teknik uzman, tetkik ekibine kendi uzmanlık alanında bilgi sağlar; program onu tetkikçi gibi davranan kişi olarak tanımlamaz. İslami işler uzmanı ise helallikle ilgili İslami kurallar bakımından görev alır. m3 ve4.3.4.3 m3 ve4.3.4.3 m3–4

Gıda ve kozmetik başvurusunu ayırın

Gıda programı gıda zinciriyle ilgili öğrenim alanlarını; kozmetik programı ilgili sağlık, kimya ve benzeri öğrenim alanlarını listeler. İlgili öğrenimden gelen aday tetkikçide iş/tetkik tecrübesi aranmaz. Tam tetkikçi için son üç yılda en az üç farklı firma, işletme, birim veya süreç üzerinde 10 adam/gün tetkik ile en az iki yılı talep edilen teknik alanda olmak üzere dört yıl saha deneyimi düzenlenir. Teknik uzmanın ilgili alandaki deneyimi ayrı değerlendirilir. m4.4.1 m4.4.1

İlgili bölümler dışındaki mezunlar için programlar farklı ve daha uzun deneyim yolları tanımlar. Bu yüzden yalnız diploma adından olumlu veya olumsuz kesin sonuç çıkarmayın; öğrenim ve deneyim tablosunun size ait satırını birlikte inceleyin. Deneyimin hangi faaliyetle ve kim tarafından belgelendiğini açık tutun.

Eğitim koşulları role bağlıdır

Gıda ve kozmetik teknik tetkikçi/aday tetkikçi için en az 24 saatlik ilgili eğitim; teknik uzman için en az 28 saatlik ilgili eğitim öngörülür. Tetkikçi eğitiminde ayrıca ön eğitim şartları bulunur. Teknik uzman eğitimine katılmada ön eğitim şartı aranmaması, bütün belgelendirme şartlarından muafiyet değildir. Gıdada gıda güvenliği, kozmetikte GMP ile bağlantılı içerikler farklıdır. m4.4.2 m4.4.2

İslami işler uzmanında arananlar

Bu program, dini yükseköğrenim veya programda tanımlanan eşdeğer bilgi düzeyini ve İslami iş alanında en az iki yıllık tecrübeyi değerlendirir. En az 18 saatlik eğitim kaydı istenir; ön eğitim ve belgelendirme eğitim içeriği ayrıca tablolanır. Eşdeğer bilgi yolu, herhangi bir kişinin kendi beyanıyla otomatik uzman sayılması demek değildir; çalışmalar ve kayıtlar başvuru incelemesine sunulur. m4.4.1–4.4.3

Sınav ve belge

Gıda teknik tetkikçi sınavında yazılı ve sözlü bölümler vardır. İncelenen program, yazılı puanın yüzde 60’ı ile sözlü puanın yüzde 40’ının toplamında en az 70 başarı ölçütünü ve bir ücretsiz tekrar hakkını düzenler. İslami işler uzmanı için de yazılı ve sözlü değerlendirme kendi programında açıklanır. Ön koşulların kanıtı ve sınav sonucu birlikte komite kararına gider. m4.5.1.1 ve4.6.1 m4.5.1

Gıda programındaki belgeler üç yıllıktır; adaylıktan geçiş ve teknik tetkikçi/uzman yenilemesi farklı kayıtlar ister. Başvururken rolünüzün tam adını ve sonraki takip koşullarını kaydedin. Bu rehber 9.10.2024 revizyonlu üç programa dayanır; bir rolde alınan belgeyi diğer rolün yetkisi gibi kullanmayın. m4.6

Kozmetik alanında hangi rolün dosyasını hazırlıyorsunuz?

Kozmetik üretim süreçlerini bilen bir teknik uzman ile yönetim sistemi tetkikini yürüten teknik tetkikçinin katkısı farklıdır. 9 Ekim 2024/3 programı teknik uzmanı, ekibe teknik bilgi sağlayan kişi olarak tanımlar. Tetkikçi için öğrenim satırıyla birlikte saha ve tetkik tecrübesi okunur. İlgili alan dışından gelenlerde aday için yedi, diğer roller için on yıllık deneyim ifadeleri bulunur; tablodaki diğer koşullar da korunur. Sadece uzun süredir çalışıyor olmak bütün satırın karşılandığı anlamına gelmez. Kozmetik programı, s.6–8

Deneyim dosyasına, önerilen bir düzen olarak, görev dönemi, çalışılan faaliyet, teknik alan, tetkik tarihi ve bu faaliyeti destekleyen kaydı ayrı yazın. Toplam iş süresiyle tetkikte geçirilen günleri toplamayın. Aynı işletmede farklı görevler yaptıysanız her dönemin hangi koşulu desteklediğini açıklayın; kabul edilen tecrübenin sınırını program tablosu belirler.

Eğitim tablosunun iki satırını tek kurs sanmayın

Kozmetik teknik tetkikçisi için ön eğitimler arasında ilgili SMIIC metinleri, tetkik ve GMP bağlantılı konular sayılır. Ardından 24 saatlik belgelendirme eğitimi ayrıca düzenlenir. Teknik uzman için ön eğitim aranmaması, 28 saatlik teknik belgelendirme eğitimini kaldırmaz. İslami işler uzmanında ise ön eğitim tablosundaki SMIIC 1 veya SMIIC 4 seçeneğiyle 12 saatlik birleşik konu ve altı saatlik tetkik eğitiminden oluşan 18 saatlik belgelendirme eğitimi farklı aşamalardır. Kozmetik programı, s.8–9 İslami işler uzmanı programı, s.5

İslami işler uzmanlığındaki eşdeğer bilgi yolunda idari, akademik, bilimsel veya ilgili helal faaliyet kayıtları önem taşır. Yurt dışındaki öğrenimin değerlendirilmesi de programın denklik ve adayın durumuna ilişkin hükümleriyle yapılır. Diploma başlığını tek başına yeterlilik kararı gibi değerlendirmeyin. İslami işler uzmanı programı, s.4–5

Belge alındıktan sonra rolünüze göre kanıt biriktirin

Kozmetik tetkikçisinin yenilemesinde üç farklı firma, işletme, birim veya süreçte toplam en az 10 adam/gün tetkik ile sekiz saat güncelleme eğitimi birlikte düzenlenir. Teknik uzmanın yenilemesinde sekiz saatlik gelişim kaydı vardır; aynı tetkik gününü ona otomatik şart yapmayın. İslami işler uzmanının programı da sekiz saat gelişim eğitimini kendi rolü için açıklar. Üç yıllık belge süresi, bitiş öncesi başvuru ve sonrasındaki askı hükümleri ayrı takip edilmelidir. Kozmetik programı, s.15–17 İslami işler uzmanı programı, s.9–10

Personel belgesiyle TSE dış uzman atamasını ayırın

Yukarıdaki personel belgelendirme programlarıyla TSE'nin Dış İnceleme Uzmanı Başvuru Rehberi farklı işlemleri düzenler. Bir kişinin eğitim veya personel belgesi alması, TSE adına her alanda inceleme yapmaya otomatik olarak atanması anlamına gelmez. 19.07.2023/1 revizyonlu BM-RHB-001, dış uzman başvurusu ve ürün, direktif, yapı malzemeleri, tıbbi cihaz ve helal alanlarındaki görevlendirme şartlarını ayrı ele alır. Dış uzman rehberi, s.1–20.

Dış uzman başvurusunda form, öğrenim ve deneyim kayıtlarıyla görev talebinin ilişkisi önemlidir. Özgeçmişinizdeki toplam çalışma süresi, talep edilen alandaki süreyle veya incelemelerde geçen günle aynı değildir. Özgün bir hazırlık listesinde dönem, faaliyet, rol, destekleyen belge ve başvurulan alanı ayrı sütunlarda gösterebilirsiniz. Bu öneri iş yerlerinin zorunlu personel listesini belirlemez.

Helal görevlendirmesinin kendi koşullarını okuyun

Dış uzman rehberinin helal bölümünde akredite alandaki dört yıllık deneyim ve bunun ilgili iki yıllık kısmı; akredite olmayan alandaki altı aylık deneyimden ayrı düzenlenir. Denetim deneyimi ve ilgili eğitim de ayrıca ele alınır. Bu satırları 2024 personel belgelendirme programının yerine geçen yeni şartlar diye kullanmayın; önce hangi işlem için başvurduğunuzu belirleyin. Dış uzman rehberi, s.17–20.

TS EN ISO 22000 yoluyla kazanılmış deneyim veya eğitimin helal atamasında değerlendirilmesi, komite kararını ortadan kaldırmaz. Aynı şekilde başka kuruluşun eğitim belgesi, sadece adı benziyor diye kabul edilmiş sayılamaz. Rehberin ilgili alan ve görev satırını başvuru kaydıyla eşleştirin. Rehber, s.18.

Kaynaktaki boş puanı başka tablodan taşımayın

Dış uzman rehberinin bazı direktif tablolarında sınav için “en az” ifadesinden sonra sayı yazılmamıştır. Yakınındaki yüzde 80 ifadesi gözetimli inceleme değerlendirmesine aittir; boş sınav alanını bu sayıyla doldurmak doğru olmaz. Bu alanı ilgili birimden güncel dokümanla netleştirin. Rehberin basım tarihinde görünen güncel tarih de 19.07.2023 revizyonunu değiştirmez. Rehber, s.11–14 ve üst/alt bilgiler.